The Imagen Foundation today announced the nominees for the 33rd Annual Imagen Awards. Established in 1985 by Norman Lear, the award event was created “to encourage and recognize the positive portrayals of Latinos in the media,” as well as “honor and celebrate inclusion and diversity in the entertainment industry.” Pati’s Mexican Table has been nominated for Best…
Emmy Magazine: A Taste of Home
“I’ve learned much more about Mexico — my home country — and the people of Mexico while being in the U.S.” she says. “I’m also an American, and I value the culture and beauty this country has to offer. Sometimes it takes the eye of someone who might seem to be on the outside to…
Food Service Monthly: Welcome to My Mexican Table
“All Pati Jinich’s efforts have made Mexican food more accessible to everyone — from food aficionados to parents wanting a quick and tasty dinner for their kids. And, looking back, she says it has played an even bigger role, too. ‘I can show what immigrants bring to the table and how they enrich the international…
Animal Gourmet: Pati Jinich, la Mexicana que conquistó la TV en EU con la cocina de México
“Sin duda, Pati está convencida de que hay que trabajar más duro para construir más puentes entre ambos países y qué mejor que a través de la cocina. ‘¿Qué terreno más noble que la cocina, que una mesa? ¿Quién le va a decir que no a un plato de pozole, de carnitas? La cocina es una manera…
RSVP: Embajadora del sabor mexicano
“Ella aprovecha la coyuntura para redoblar sus esfuerzos de enviar un mensaje positivio y compartir información que ayude a acabar con los prejuicios.”
Gourmet de México
“Al principio no fue fácil, pero sus convicciones y tenacidad hicieron que Pati tuviera el espacio mediático bajo sus condiciones: ‘Me pedían cambiar muchas cosas, por ejemplo, mi acento, o que no me enfocara en cocina mexicana sino internacional’. Finalmente, tocó la puerta de PBS para poder hacer algo sólido, genuino y con el contenido…
Edible DC
“I was very enthusiastic, and word-of-mouth really helped to spread and share the love for my classes,” she says, “But I tell this to everyone who’s ever been enthusiastic about something: ‘Don’t get distracted by the noise. What’s defined my career is that I never took the fast road, and I have to feel really…
The 2018 James Beard Award Winners
The James Beard Foundation today announced the winners for the 2018 James Beard Media Awards. Pati Jinich and Pati’s Mexican Table won the James Beard Award for Outstanding Personality/Host.
Reforma
“Por medio de la cocina, podemos romper los mitos que existen, abrir una ventana al México que queremos, al que yo extrañaba cuando recién me mudé a Estados Unidos.”
Food and Travel México
“La percepción de los extranjeros sobre la comida mexicana ha cambiado mucho, con la migración de los mexicanos hay también una migración de su bagaje. Los mementos politicos importantes han definido las transiciones de la gastronomía. Por otro lado, el abrazo que existe entre cocina y cultura es admirable, y en los mexicanos, por nuestra…