Hot cakes de ricotta con dulce de leche caramel

Hot cakes de ricotta con cajeta
Print Recipe
10-12 hot cakes Dulce de Leche Caramel Ricotta Pancakes
Ingredientes
  • 1 taza de requesón o queso ricotta
  • 1 taza de Coronado® Dulce de Leche Caramel
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Mantequilla o aceite para hacer los hot cakes
  • Azúcar glass
  • Fruta de tu agrado como fresas, mango o plátano
Preparación
  • En un recipiente mediano, mezcla el requesón, Coronado® Dulce de Leche Caramel y los huevos hasta que la mezcla esté suave. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal y mezcla bien hasta incorporar todo. Por último, agrega la ralladura de limón y mezcla de nuevo.
  • Precalienta un sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo durante al menos 5 minutos. Cuando esté caliente, añade suficiente mantequilla o aceite para cubrir bien la superficie. Agrega 1/4 de taza de la mezcla para hot cakes, cocina de 2 a 3 minutos de un lado, voltea y cocina de 1 a 2 minutos del otro lado. Espolvorea los hot cakes con azúcar glass y sírvelos con la fruta que te guste.
Ingredientes
  • 1 taza de requesón o queso ricotta
  • 1 taza de Coronado® Dulce de Leche Caramel
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Mantequilla o aceite para hacer los hot cakes
  • Azúcar glass
  • Fruta de tu agrado como fresas, mango o plátano
Preparación
  • En un recipiente mediano, mezcla el requesón, Coronado® Dulce de Leche Caramel y los huevos hasta que la mezcla esté suave. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal y mezcla bien hasta incorporar todo. Por último, agrega la ralladura de limón y mezcla de nuevo.
  • Precalienta un sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo durante al menos 5 minutos. Cuando esté caliente, añade suficiente mantequilla o aceite para cubrir bien la superficie. Agrega 1/4 de taza de la mezcla para hot cakes, cocina de 2 a 3 minutos de un lado, voltea y cocina de 1 a 2 minutos del otro lado. Espolvorea los hot cakes con azúcar glass y sírvelos con la fruta que te guste.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.