Ejotes asados con limón
Quick Charred Green Beans
La Receta Rinde
2 porciones
Cooking time
12 minutos
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Ingredientes
- 230 g de ejotes sin las orillas
- 2 limones uno partido en rebanadas delgadas y otro partido a la mitad
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- Pizca de chile rojo triturado o chile piquín molido
Para preparar
- Precalienta la parrilla. Pon la rejilla del horno de 10 a 13 cm arriba de la lumbre.
- Extiende los ejotes en una charola para hornear. Añade las rebanadas de limón, rocía con aceite de oliva y la sal y revuelve bien.
- Asa los ejotes de 6 a 7 minutos, revuelve y voltea una vez. Pasa a un platón, sazona con el chile triturado o el chile piquín y deja que cada invitado le ponga el limón que quiera a los ejotes.
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