![](\"\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/fork.gif\")
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 102: Comida de la Revoluci\u00f3n Mexicana<\/h2>\n
Si est\u00e1s en una guerra, \u00bfc\u00f3mo preparas la comida si tienes que huir? \u00bfQu\u00e9 tipos de comida se pueden preparar en ranchos, patios y fogatas r\u00fasticas? \u00bfQu\u00e9 podr\u00edan haber comido Pancho Villa o Emiliano Zapata? Este episodio explora el legado culinario de la Revoluci\u00f3n Mexicana.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 103: Aguacate<\/h2>\n
Pati nos ense\u00f1a a escoger el aguacate perfecto, en su punto, y nos explica paso a paso tres deliciosas recetas.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 104: Tomates Verdes<\/h2>\n
Pati nos presenta al tomate verde \u2014 una fruta peque\u00f1a, regordeta y verde que era la favorita de los Aztecas y la estrella de muchos platillos mexicanos actuales. Su sabor \u00e1cido es muy diferente del de los jitomates, pero es definitivamente inolvidable. Pati nos ense\u00f1ar\u00e1 d\u00f3nde comprarlos, c\u00f3mo cocinarlos y nos dar\u00e1 tips y trucos para crear platillos deliciosos.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 105: Platillos del Convento<\/h2>\n
\u00bfNo son los conventos lugares austeros y aburridos? En M\u00e9xico, todo es m\u00e1s colorido \u2014 incluyendo la comida de las monjas cat\u00f3licas. El mole es probablemente la comida m\u00e1s famosa salida de los conventos, aunque tambi\u00e9n la m\u00e1s laboriosa; con Pati exploraremos recetas m\u00e1s f\u00e1ciles, pero igual de deliciosas.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 106: Flor de Jamaica<\/h2>\n
Es com\u00fan encontrar en M\u00e9xico comidas y bebidas preparadas con las flores de Jamaica. Conocida com\u00fanmente como Jamaica, tiene un sabor intenso a hierbas y frutas.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 107: Picnic a la Mexicana<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 se prepara en un picnic mexicano? Las hamburguesas y los hot dos, \u00bfson comidas universales? Convierte tu patio en un peque\u00f1o pedazo de M\u00e9xico adaptando algunas recetas tradicionales.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 108: Brunch Mexicano<\/h2>\n
Un brunch mexicano es la forma perfecta de darle la bienvenida al fin de semana. Este episodio nos muestra c\u00f3mo es un desayuno tard\u00edo o un lunch temprano en M\u00e9xico y las recetas que puedes preparar en casa.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 109: Chorizo<\/h2>\n
\u00bfA qui\u00e9n no le gusta el chorizo? Es una versi\u00f3n mexicana con una explosi\u00f3n de sabor, hecha con carne fresca, jugosa, de color rojo quemado y sazonada con especias ex\u00f3ticas. Frito, es crocante y delicioso. Este episodio explora la diferencia entre el chorizo mexicano y sus primos espa\u00f1oles, centro y sudamericanos.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 110: Canela<\/h2>\n
M\u00e9xico es ya el importador m\u00e1s grande de canela en el mundo, y la pregunta es, \u00bfc\u00f3mo se usa ah\u00ed la canela que la hace tan especial? \u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre la canela Ceylon usada en M\u00e9xico y la Cassia del Sudeste Asi\u00e1tico? En esta temporada veremos c\u00f3mo viaj\u00f3 la canela de Asia a M\u00e9xico y c\u00f3mo usarla en platillos actuales.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 111: Influencias del Medio Oriente<\/h2>\n
Inmigrantes de L\u00edbano, Siria e Israel han dejado su huella en la comida mexicana a trav\u00e9s de los a\u00f1os. Pati explica c\u00f3mo llegaron a un pa\u00eds tan lejos, y fascinante, y qu\u00e9 legado han dejado ah\u00ed.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 112: Vainilla<\/h2>\n
La vainilla viene de un frasco, \u00bfverdad? No, es una vaina. \u00bfD\u00f3nde puedo encontrar las vainas de vainilla y c\u00f3mo cocino con ellas? \u00bfLas abro o algo as\u00ed? \u00bfLa vainilla viene de Veracruz, M\u00e9xico \u2014 y no de Madagascar? Este episodio nos explica todo eso y nos da algunas recetas deliciosas con este ingrediente m\u00e1gico.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\n<\/p>\n
Episodio 113: Tesoros Envueltos<\/h2>\n
Los mexicanos han envuelto y guisado su comida en hojas de \u00e1rboles durante muchos a\u00f1os, y este episodio explora las razones para esto. Pati ofrece algunos atajos y tips para cocinar comida envuelta en tu cocina.<\/p>\n
Recetas de este Episodio:<\/p>\n
<\/div>\nPati’s Mexican Table Temporada 1 Episodio 101: Quesadillas Quesadillas \u2014 la combinaci\u00f3n perfecta del cielo y la tierra, cuando la humilde tortilla se fusiona con el deleite del queso y, para sorpresa de muchos, de muchos otros rellenos. Pati nos mostrar\u00e1 c\u00f3mo preparar las quesadillas de tres formas completamente diferentes. Recetas de este Episodio: Episodio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":5037,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page_tvseasonrecipes.php","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-63","page","type-page","status-publish","hentry","has-green-color"],"acf":[],"yoast_head":"\n