La vainilla es un ingrediente extraordinario, tan b\u00e1sico como tu vestido favorito en el cl\u00f3set, que lo puedes sacar una y otra vez. Tienes la seguridad de que te dar\u00e1 clase, estilo y confort cada vez que lo uses. El sabor y fragancia de la vainilla representan confort en las cocinas de todo el mundo.<\/p>\n
Dada su popularidad, sufre de un uso excesivo francamente desafortunado como malas imitaciones del extracto, e imitadores exagerados de su fragancia. Hasta cierto punto es normal que se haya tratado de replicar a tales extremos, ya que la aut\u00e9ntica vainilla es muy cara.<\/p>\n
Pero lo que tienes que saber es que puedes hacer que la vainilla te rinda mucho. Puedes extender sus propiedades y multiplicar sus usos si la usas para saborizar otros ingredientes b\u00e1sicos, como la sal, el az\u00facar, el jarabe simple, el aceite y el vinagre.<\/p>\n
La sal, az\u00facar, jarabe, aceite y vinagre de vainilla resultantes se pueden usar durante largos periodos de tiempo de muchas formas diferentes. A\u00fan m\u00e1s, preparar estos productos no s\u00f3lo impregnar\u00e1 de vainilla tu cocina (y en su romance, si conoces las leyendas sobre ella), tambi\u00e9n ser\u00e1n unos regalos fabulosos para tus familiares, amigos, colegas, etc.<\/p>\n
En cuanto a sus usos, la imaginaci\u00f3n es el l\u00edmite. He espolvoreado sal de vainilla en jitomates frescos y en duraznos para asar. El az\u00facar de vainilla es deliciosa horneada en pays, crepas dulces y en el t\u00e9 o caf\u00e9. El vinagre y el aceite de vainilla realzan las ensaladas frescas y las verduras cocidas. La \u00faltima vez que hice papitas cambray al horno, roci\u00e9 un poco de aceite de vainilla encima con un poco de crema mexicana. El jarabe simple queda sensacional en bebidas, postres y sobre todo encima del helado.<\/p>\n
Nota: usa frascos de vidrio esterilizados (o l\u00e1valos en la lavadora de platos), con tapas herm\u00e9ticas.<\/p>\n
Nota 2: puedes doblar la cantidad de los ingredientes con una sola vaina de vainilla.<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lo que tienes que saber es que puedes hacer que la vainilla te rinda mucho. Puedes extender sus propiedades y multiplicar sus usos si la usas para saborizar otros ingredientes b\u00e1sicos, como la sal, el az\u00facar, el jarabe simple, el aceite y el vinagre. La sal, az\u00facar, jarabe, aceite y vinagre de vainilla resultantes se pueden usar durante largos periodos de tiempo de muchas formas diferentes. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[12,22,23],"tags":[7848,7804],"dish":[],"meal":[],"event_type":[],"recipe-ingredient":[],"region":[],"time":[],"series":[],"class_list":["post-3366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-fundamentos","category-tecnicas-de-cocina","tag-tecnicas-de-cocina","tag-vainilla","has-green-color"],"acf":[],"yoast_head":"\n