{"id":12812,"date":"2021-03-11T20:47:50","date_gmt":"2021-03-11T20:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/patijinich.com\/es\/?post_type=video&#038;p=12812"},"modified":"2025-01-06T18:14:56","modified_gmt":"2025-01-06T18:14:56","slug":"episodio-905","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/patijinich.com\/es\/video\/episodio-905\/","title":{"rendered":"Episodio 905: El poder de la harina"},"content":{"rendered":"\n<p>El trigo y la carne son dos productos b\u00e1sicos de la cocina sonorense, y Pati nos ense\u00f1a su versi\u00f3n de una receta cl\u00e1sica que usa ambos, un burrito de carne con chile. En Sonora, visita uno de los molinos de harina m\u00e1s antiguos de Hermosillo, y recibe una clase sobre la preparaci\u00f3n de las coyotas, un postre tradicional, en una panader\u00eda local. Luego, Pati nos muestra c\u00f3mo hacer coyotas en casa.<\/p>\n\n\n\n<p>Episodio completo<\/p>\n\n\n\n<div class=\"pbs-viral-player-wrapper\" style=\"position: relative; padding-top: calc(56.25% + 43px);\"><iframe src=\"https:\/\/player.pbs.org\/viralplayer\/3068439139\/\" allowfullscreen allow=\"encrypted-media\" style=\"position: absolute; top: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El trigo y la carne son dos productos b\u00e1sicos de la cocina sonorense, y Pati nos ense\u00f1a su versi\u00f3n de una receta cl\u00e1sica que usa ambos, un burrito de carne con chile. En Sonora, visita uno de los molinos de harina m\u00e1s antiguos de Hermosillo, y recibe una clase sobre la preparaci\u00f3n de las coyotas, un postre tradicional, en una panader\u00eda local. 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