{"id":12925,"date":"2021-03-12T17:11:46","date_gmt":"2021-03-12T17:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/patijinich.com\/es\/?post_type=video&#038;p=12925"},"modified":"2025-01-06T19:17:58","modified_gmt":"2025-01-06T19:17:58","slug":"episodio-711-nueva-york","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/patijinich.com\/es\/video\/episodio-711-nueva-york\/","title":{"rendered":"Episodio 711: Nueva York"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pati es invitada a preparar la cena especial del Cinco de Mayo en la prestigiosa Casa James Beard en Nueva York. La Fundaci\u00f3n James Beard es una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dedicada a las artes culinarias, y frecuentemente organiza cenas preparadas por grandes chefs como Pati, que se enorgullecen de compartir su cultura y comida con el mundo. Antes de irse de Nueva York, Pati visita tres restaurantes mexicoamericanos aut\u00e9nticos en la ciudad. Mientras disfruta de comida tradicional mexicana como panes, tamales y chilaquiles, Pati conoce las historias de los chefs que usaron la comida como medio para alcanzar sus sue\u00f1os en los Estados Unidos, y crearon restaurantes exitosos honrando recetas e ingredientes tradicionales mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Episodio completo<\/p>\n\n\n\n<div class=\"pbs-viral-player-wrapper\" style=\"position: relative; padding-top: calc(56.25% + 43px);\"><iframe src=\"https:\/\/player.pbs.org\/viralplayer\/3053890140\/\" allowfullscreen allow=\"encrypted-media\" style=\"position: absolute; top: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pati es invitada a preparar la cena especial del Cinco de Mayo en la prestigiosa Casa James Beard en Nueva York. 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