{"id":15339,"date":"2022-10-18T20:55:19","date_gmt":"2022-10-18T20:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/patijinich.com\/es\/?post_type=video&#038;p=15339"},"modified":"2022-10-21T16:41:40","modified_gmt":"2022-10-21T16:41:40","slug":"episodio-1106-innovando-del-huerto-a-la-mesa","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/patijinich.com\/es\/video\/episodio-1106-innovando-del-huerto-a-la-mesa\/","title":{"rendered":"Episodio 1106: Innovando del Huerto a la Mesa"},"content":{"rendered":"\r\n<p>El huerto urbano es la soluci\u00f3n para aumentar la diversidad de ingredientes locales y acabar con los desiertos alimentarios al crear una forma de sembrar en condiciones adversas y servir a restaurantes y familias que quieren comida nutritiva. El esposo de la due\u00f1a es tambi\u00e9n uno de los grandes pioneros de la innovaci\u00f3n culinaria en Monterrey y es el due\u00f1o de Pangea.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n<p>Episodio completo<\/p>\r\n\r\n<div class=\"pbs-viral-player-wrapper\" style=\"position: relative; padding-top: calc(56.25% + 43px);\"><iframe src=\"https:\/\/player.pbs.org\/viralplayer\/3072915068\/\" allowfullscreen allow=\"encrypted-media\" style=\"position: absolute; top: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\"><\/iframe><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huerto urbano es la soluci\u00f3n para aumentar la diversidad de ingredientes locales y acabar con los desiertos alimentarios al crear una forma de sembrar en condiciones adversas y servir a restaurantes y familias que quieren comida nutritiva. 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