Receta de Pati Jinich
Doraditos de camote y zanahoria
2 porciones
Carrot and Sweet Potato Oven Fries
Ingredients
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadadas en rebanadas de 1/2 cm de espesor
- 1 camote amarillo, pelado, cortado en cuatro y rebanado en triángulos de 1/2 cm de espesor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 chiles de árbol secos, cortados en rebanadas finas
To Prepare
- Precalienta el horno a 200 C y pon la rejilla en la parte alta del horno.
- Pon las zanahorias y los camotes en una charola para hornear y cúbrelos bien con el aceite, la sal y los chiles.
- Extiende las verduras en la charola para formar una sola capa y hornea de 15 a 20 minutos, hasta que estén crocantes y ligeramente doradas, volteando una vez a la mitad del tiempo. Espolvorea con más sal si es necesario. Sirve de inmediato.
