250gde jitomates maduros, sin corazón ni semillas y picados
1/2tazade cebolla blanca picada
1tazade piña fresca picada
1tazade jícama picada
1 a 2chiles jalapeños o serranos picados, o al gusto
1/2tazade cilantro picado, las hojas y parte superior de los tallos
2cucharadasde jugo de limón fresco
1cucharaditade sal, o al gusto
1cucharadade aceite de oliva
To Prepare
En un recipiente mediano, agrega y revuelve todos los ingredientes. Deja reposar por al menos 5 minutos antes de servir. La salsa se mantendrá por 2 días en el refrigerador.