Receta de Pati Jinich
Lonche de tatemado de puerco con queso panela, crema y jalapeños
6 a 8 lonches
Chile Charred Pork Sandwich with Panela Cheese, Crema and Pickled Jalapeños
Ingredients
- 6 a 8 bollillos, o teleras en casa o comprados
- 1 taza de frijoles refritos
- Tatemado de puerco
- 6 a 8 rebanadas de queso panela
- 1/2 taza de crema mexicana
- Jalapeños en escabeche rebanados
To Prepare
- Corta un bolillo a la mitad a lo largo. Unta un par de cucharadas de frijoles refritos en una de las mitades. Pon después una porción generosa del tatemado de puerco, una rebanada de queso panela, crema mexicana y unas rebanadas de jalapeños. Pon la otra mitad de pan encima, corta a la mitad y sirve.
