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Salsa verde de chile de árbol

2 tazas
Chile de Árbol Salsa Verde

Ingredients

  • 1 kg de tomates verdes, sin cáscara y lavados
  • 4 chiles de árbol, sin tallo
  • 1 rebanada delgada de cebolla blanca
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto

To Prepare

  • Pon los tomates verdes en una charola para hornear y precalienta el horno a temperatura alta. Rostízalos de 8 a 10 minutos, volteándolos un par de veces, hasta que estén rostizados, jugosos y suaves. También los puedes tatemar en una parrilla o comal caliente.
  • Pásalos a la licuadora junto con los chiles de árbol, la rebanada de cebolla y la sal. Lícualos hasta tener una salsa suave.