Vinagre de vainilla

Vierte el vinagre en un frasco de vidrio pequeño.

Con un cuchillo pequeño con filo, corta la vaina a la mitad a lo largo. Abre cada mitad y raspa las semillas de arriba a abajo y ponlas en el vinagre. Añade los pedazos de vaina también.

Tapa muy bien el frasco. Agita durante 30 segundos. Guarda el frasco a temperatura ambiente. Durante los primeros dos días, agita el frasco un par de veces al día. Deja reposar durante al menos una semana antes de usarlo.