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Dedos gitanos

8 dedos gitanos
Mexican French Toast Rolls

Ingredients

  • 8 rebanadas de pan blanco o integral
  • Cajeta, dulce de leche, Nutella, mantequilla de cacahuate o almendra o la mermelada que te guste
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

To Prepare

  • Corta y retira las orillas de las rebanadas de pan. Aplana el pan con un rodillo. Pon una cucharada del relleno que te guste en el centro de cada rebanada de pan y extiéndela.
  • Enrolla el pan como cigarro o taco enrollado. Repite con el resto de las rebanadas de pan y aparta.
  • En un recipiente, mezcla el huevo, la leche, la vainilla y la sal y bate hasta que todo esté mezclado. En un plato extendido, mezcla el azúcar con la canela.
  • Calienta un sartén a fuego medio y cuando esté caliente, agrega 1 cucharada de mantequilla.
  • Pasa los rollitos de pan por la mezcla de leche y huevo hasta que estén bien cubiertos. Luego, ponlos en el sartén con la mantequilla ya derretida y cocínalos hasta que estén bien dorados por fuera y cocidos por dentro. voltéalos un par de veces para que se doren de uniformemente. Luego, pásalos por la mezcla de azúcar y canela y listo, a disfrutarlos.