Receta de Pati Jinich
Coco Fish
2 vasos
Coco Fish
Ingredients
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de azúcar
- 10 hojas de menta fresca, picadas
- 2 tazas de agua de coco
- 1/2 taza de ginebra de buena calidad
- Cubos de hielo
- Pulpa fresca de coco para decorar
To Prepare
- Para preparar el jarabe simple, mezcla el agua con el azúcar en una olla pequeña a fuego bajo. Hierve, revolviendo un par de veces, hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y enfría.
- En 2 vasos, machaca la menta con el jarabe simple y la ginebra. Agrega hielo, vierte agua de coco encima, revuelve y decora con la pulpa fresca y tierna de coco.
