Receta de Pati Jinich
Sincronizadas de jamón con queso
6 sincronizadas
Ham and Cheese Sincronizadas with Flour Tortillas
Ingredients
- 12 tortillas de harina
- Aceite vegetal, opcional
- 230 g de queso Chihuahua, Oaxaca, muenster o monterey jack
- 6 a 12 rebanadas delgadas de jamón, o jamón de pavo
- Rebanadas de aguacate, opcional
- Salsa de tu agrado
To Prepare
- Calienta un sartén o comal a fuego medio. Puedes usar un poco de aceite para dorar un poco más las sincronizadas, pero no es necesario. Pon un par de tortillas o las que quepan y ponles encima una cantidad generosa del queso rallado y una o dos rebanadas de jamón o pavo. Cubre cada tortilla con otra encima.
- Calienta las sincronizadas hasta que las tortillas se empiecen a tostar de abajo. Con una palita, voltéalas del otro lado y deja que también se tuesten un poco. A mí me gusta esperar hasta que el queso se salga y se dore tantito. Ponlas en un plato y córtalas a la mitad o en cuatro.
- Sírvelas con tu salsa favorita y con rebanadas de aguacate por un lado.
