1/2kilode tomates verdes, sin cáscara, lavados y picados
1 1/2tazasde azúcar
1/2tazade agua
4cucharadasde jugo de limón
La ralladura de un limón
Pizca de sal
To Prepare
Pon todos los ingredientes en una olla a fuego medio. Deja que suelte el hervor y cuece unos 40 minutos. Revuelve de vez en cuando, hasta que comience a espesar y tenga la consistencia de mermelada.
No dejes espesar la mermelada demasiado, ya que se seguirá espesando según se vaya enfriando. Una vez fría, ponla en un recipiente con tapa y refrigera.