Es muy \u00fatil tener un par de dips populares para servirlos en cualquier ocasi\u00f3n. Cuando a vas a ser anfitriona de un grupo grande, o de un grupo peque\u00f1o con grandes apetitos como los que viven conmigo, lo mejor es poder preparar un dip r\u00e1pido mientras organizas el resto de la comida.<\/p>\n
Este dip en especial ha sido un gran \u00e9xito en casa. Mezcla perfectamente el aguacate maduro machacado con la base cremosa y \u00e1cida del queso de cabra. Agarra fuerza con pedazos crujientes de tocino y unos cuantos jalape\u00f1os y echalotes. Por \u00faltimo, le pones encima uno roc\u00edas un poco de aceite y semillas de ajonjol\u00ed.<\/p>\n
Es irresistible. Y m\u00e1s cuando lo sirves con pan pita tostado y untado con un poco de aceite de ajonjol\u00ed y sumac<\/em> (sazonador mediterr\u00e1neo que es un poco picoso y agridulce).<\/p>\n Familiares y amigos tendr\u00e1n muchas opciones para servirse este dip de aguacate: \u00bfUntarlo en el pan de pita con sumac? \u00bfLlenar un pedazo de pita con el dip? \u00bfCom\u00e9rselo a cucharadas?<\/p>\n Seguro te van a pedir m\u00e1s, as\u00ed que deber\u00edas hacer el doble de una vez y tenerlo en el refrigerador por si acaso.<\/p>\n