{"id":4049,"date":"2015-09-11T20:28:10","date_gmt":"2015-09-11T20:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/patijinich.com\/pati_2020\/es\/?post_type=recipe&p=4049"},"modified":"2021-03-18T16:12:20","modified_gmt":"2021-03-18T16:12:20","slug":"pastel-de-tres-leches-marmoleado-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patijinich.com\/pati_2020\/es\/pastel-de-tres-leches-marmoleado-2\/","title":{"rendered":"Pastel de tres leches marmoleado"},"content":{"rendered":"

El pastel de tres leches es todo un cl\u00e1sico, pero \u00bfde d\u00f3nde?<\/p>\n

Seg\u00fan los argentinos: de Argentina, claro. Seg\u00fan los cubanos: sin duda de Cuba. Seg\u00fan los ecuatorianos: claro que de Ecuador. Seg\u00fan los venezolanos: por supuesto que es de Venezuela. Seg\u00fan los mexicanos, sin duda, claro que por supuesto que es mexicano, as\u00ed que no queda duda, es mexicano \u00a1S\u00ed se\u00f1or!<\/p>\n

Cada pa\u00eds latinoamericano lo reclama como suyo. Como les encanta a todos, ya es parte de la cultura y gastronom\u00eda de todos esos pa\u00edses.<\/p>\n

Sin importar de donde vengas, la forma tradicional de hacerlo es preparar un pastel algo seco y luego ba\u00f1arlo en la salsa de tres leches hecha con leche normal, evaporada y condensada.<\/p>\n

Con los a\u00f1os han salido algunas variantes, con cajeta<\/a> o dulce de leche, nueces, coco, con ron, frutas ex\u00f3ticas, caf\u00e9, etc. El pastel se presta para experimentar porque es sencillo de hacer y f\u00e1cil de transformar.<\/p>\n

En casa, nos encanta el chocolate y nos cuesta trabajo decidirnos entre el pastel de tres leches de vainilla o de chocolate, as\u00ed que decid\u00ed hacer uno marmoleado que funcion\u00f3 de maravilla.<\/p>\n

El pastel de vainilla y de chocolate se juntan y se ba\u00f1an en la salsa de tres leches. Lo adorno con bastante chocolate mexicano rallados y un poco de canela molida.<\/p>\n

Si lo quieres hacer a\u00fan m\u00e1s decadente, puedes ponerle cajeta o dulce de leche encima.<\/p>\n

Por si fuera poco, se puede hacer con anticipaci\u00f3n y as\u00ed sabe mucho mejor, mientras se remoja y enfr\u00eda en la salsa de tres leches. Quedar\u00e1s muy bien si lo llevas a una fiesta o reuni\u00f3n.<\/p>\n

\"pastel

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Pastel de tres leches marmoleado<\/h2>\n \n <\/div>\n
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