Pon los tomates verdes en una charola para hornear y precalienta el horno a temperatura alta. Rostízalos de 8 a 10 minutos, volteándolos un par de veces, hasta que estén rostizados, jugosos y suaves. También los puedes tatemar en una parrilla o comal caliente.
Pásalos a la licuadora junto con los chiles de árbol, la rebanada de cebolla y la sal. Lícualos hasta tener una salsa suave.