2limones, uno partido en rebanadas delgadas y otro partido a la mitad
2 a 3cucharadasde aceite de oliva
1/2cucharaditade sal, o al gusto
Pizca de chile rojo triturado o chile piquín molido
To Prepare
Precalienta la parrilla. Pon la rejilla del horno de 10 a 13 cm arriba de la lumbre.
Extiende los ejotes en una charola para hornear. Añade las rebanadas de limón, rocía con aceite de oliva y la sal y revuelve bien.
Asa los ejotes de 6 a 7 minutos, revuelve y voltea una vez. Pasa a un platón, sazona con el chile triturado o el chile piquín y deja que cada invitado le ponga el limón que quiera a los ejotes.