Receta de Pati Jinich
Salsita Tapatía
2 tazas
Salsita Tapatía
Ingredients
- 2 jitomates maduros
- 1/2 kg de tomates verdes, sin cáscara y lavados
- 4 a 5 chiles de árbol, sin tallo
- 1 cucharada de orégano fresco, o 1 cucharadita de orégano seco
- 1 rebanada delgada de cebolla blanca
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
To Prepare
- En una olla mediana, pon los jitomates y los tomates verdes y cúbrelos con agua. Deja que hiervan, baja el fuego y cocina unos 10 minutos, hasta que estén suaves.
- Pon los jitomates y los tomates verdes cocidos en la licuadora junto con el chile de árbol, orégano, rebanada de cebolla y sal y licua hasta tener una salsa suave. Rectifica la sazón y listo.
