Receta de Pati Jinich
Salsa verde cruda con aguacate
2 tazas
Raw Salsa Verde with Avocado
Ingredients
- 500 g de tomates verdes pelados, lavados y cortados a la mitad
- 1 aguacate mexicano maduro, partido a la mitad, sin semilla y la pulpa fuera
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1 chile jalapeño o serrano, semillas opcionales
- 3/4 de cucharadita de sal o al gusto
To Prepare
- Pon los tomates verdes, la pulpa del aguacate, la cebolla, el cilantro, el chile (puedes empezar con medio chile y ponerle más si quieres más picante) y la sal en una licuadora o procesadora. Procesa hasta que la salsa quede suave.
