Pon todos los ingredientes en una olla a fuego medio. Deja que suelte el hervor y cuece unos 40 minutos. Revuelve de vez en cuando, hasta que comience a espesar y tenga la consistencia de mermelada.

No dejes espesar la mermelada demasiado, ya que se seguirá espesando según se vaya enfriando. Una vez fría, ponla en un recipiente con tapa y refrigera.