En una olla, agrega la leche o el agua con el chocolate mexicano o los ingredientes que lo van a sustituir. Calienta a fuego medio hasta que el chocolate se derrita por completo y el líquido empiece a hervir.

Retira del fuego, y si lo deseas, bátelo con un batidor de globo o molinillo hasta que el chocolate tenga una capa espesa de espuma encima. Sirve el chocolate muy caliente.