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Una Receta de PatiJinich.com

Pico de gallo

La Receta Rinde

4 porciones

Ingredientes

  • 500 g (3 tazas) de jitomates maduros sin semillas y picados
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 1 chile jalapeño o serrano picado, o al gusto
  • 1/2 taza de cilantro picado o al gusto
  • 2 a 3 cucharadas de jugo de limón fresco o al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva opcional
  • 1 cucharadita de sal o al gusto

Para Preparar

  • Pon los tomates, la cebolla, el chile, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva (opcional) y la sal en un recipiente y mezcla bien. Deja reposar el pico de gallo por al menos 5 minutos antes de servir. Refrigera lo que sobre en un recipiente tapado.