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Salsa de cebollas encurtidas

Salsa de cebollas encurtidas

Charred Red Onion Salsa

La Receta Rinde

2 tazas

Cooking time

15 minutos

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Ingredientes

  • 2 cebollas moradas sin pelar
  • El jugo de 3 limones aprox. 1/4 de taza
  • 2-3 cucharadas de cilantro picado
  • Sal al gusto

Para preparar

  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Rostiza las cebollas hasta que estén negras por fuera y suaves por dentro. Cuando se hayan enfriado un poco, pela las cebollas y córtalas en pedazos de 2.5 cm. Ponlas en un recipiente y mezcla con el jugo de limón, el cilantro y la sal al gusto hasta cubrirlas bien.

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