Salsa de cebollas encurtidas
Charred Red Onion Salsa
La Receta Rinde
2 tazas
Cooking time
15 minutos
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Ingredientes
- 2 cebollas moradas sin pelar
- El jugo de 3 limones aprox. 1/4 de taza
- 2-3 cucharadas de cilantro picado
- Sal al gusto
Para preparar
- Precalienta la parrilla a fuego alto.
- Rostiza las cebollas hasta que estén negras por fuera y suaves por dentro. Cuando se hayan enfriado un poco, pela las cebollas y córtalas en pedazos de 2.5 cm. Ponlas en un recipiente y mezcla con el jugo de limón, el cilantro y la sal al gusto hasta cubrirlas bien.
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