crema batida

Blog•Sep 11

Crema batida: hecha en casa

¿Quieres crema batida que esté espumosa, airosa y con olas…

crepas

Blog•Jul 28

Crepas: receta básica

En México, nos gustan las crepas tanto dulces como saladas.…

vainas de vainilla conservarlas

Blog•Jun 24

Vainas de vainilla: cinco maneras de conservarlas

La vainilla es un ingrediente extraordinario, tan básico como tu…

tortillas de harina

Blog•Oct 10

Tortillas de harina: hechas en casa

Hay tantas formas de preparar y disfrutar las tortillas de…

vinagreta de cilantro

Blog•Jun 13

Vinagreta: cómo emulsificarla

Todos hemos oído esa palabra alguna vez: emulsificar. ¿Por qué…

Expirimidor de limones main

Blog•Abr 13

Exprimidor de limones

Si me preguntan cuál es el utensilio de cocina sin…

Grenetina como usarla main

Blog•Abr 03

Grenetina: cómo usarla

¿Ya te hartaron los grumos cuando preparas tu propia gelatina?…

Pasta de hojaldre main

Blog•Ene 16

Pasta de hojaldre: receta básica

Es cierto que puedes comprar pasta de hojaldre en cualquier…

Nopales como limpiarlos y cocinarlos main

Blog•Jun 07

Nopales: cómo limpiarlos y cocinarlos

Limpiar y cocinar nopales parecen todo un reto si no…

Concentrado de tamarindo main

Blog•Sep 02

Concentrado de tamarindo: receta básica

El concentrado de tamarindo estilo mexicano se puede comprar en…