Polvorones
Mexican Wedding Cookies
La Receta Rinde
30 polvorones
Cooking time
30 minutos
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal cortada en pedazos
- 1/2 taza de manteca vegetal o el doble de mantequilla
- 1/2 taza de nueces molidas o picadas
- 3/4 de taza de azúcar glass más la necesaria para espolvorear
- 1 huevo
Para preparar
- Precalienta el horno a 175 C. Engrasa una charola grande para hornear.
- En una procesadora, mezcla las nueces, el azúcar glass, la harina y la sal, incorporando todo muy bien.
- Añade la mantequilla o manteca y pulsa o licúa un poco más. Agrega el huevo y pulsa nuevamente, sólo hasta incorporar todo. Haz bolitas de 2.5 a casi 4 cm de tamaño con las manos.
- Pon las bolitas en la charola para hornear, con una distancia de unos 2.5 cm entre ellas y presiónalas ligeramente con el dedo. Hornea durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditas. Puede ser que tengas que hornearlas por partes, dependiendo de la cantidad de galletas que hagas.
- Cubre las galletas generosamente con el azúcar glass.
Comentarios
6comentarios enPolvorones
Marisol
Dic 12
Muy buena receta los hice y me quedaron riquísimos recomiendo las recetas de Pati
Pati
Dic 14
Mil gracias, Marisol!
Gris
Dic 22
Ya las hice bien faciles…saludos Patty admiradora tuya
Pati
Dic 24
Aww gracias, Gris 😄
Sofía
Sep 13
Yo me gusta este polvorones. La receta fue muy bueno cuando lo hice. Yo no me gusta azúcar glas tan cuando mire sobre de otros sitios de web ellos dijeron tú puedes usar chocolate o canela para poner las galletas. Muchas gracias por el receta.
Pati Jinich
Sep 21
👍