Pati's Mexican Table

En Mérida, el domingo es un día imperdible. Es una celebración seminal con comida, baile y cultura. Pati comienza su día como la mayoría de los meridanos, en el mercado. Después de visitarlo y de probar la mejor torta de lechón de la ciudad, presencia el baile de la Vaquería en el zócalo de la ciudad. No podía pasar un domingo en Mérida sin una comida en familia. Afortunadamente, su amigo Roberto Solis, chef del Restaurante Néctar en Mérida, invita a Pati a su casa para comer con toda su familia. De regreso a la cocina, prepara su propia comida dominical para su familia, con enchiladas de lomito de puerco con mole verde con un pico de rábano fresco.