“Sin duda, Pati está convencida de que hay que trabajar más duro para construir más puentes entre ambos países y qué mejor que a través de la cocina.
‘¿Qué terreno más noble que la cocina, que una mesa? ¿Quién le va a decir que no a un plato de pozole, de carnitas? La cocina es una manera de romper mitos, muy noble, muy… que perdona’.”
Read the full article here.
Recipes
Recipes•
Sweet Potato and Meat Salpicón Sweet Potato and Meat Salpicón recipe from Pati’s Mexican Table Season 12, Episode 10 “A…
Recipes•
Fiesta Turkey with Chorizo and Cashew Stuffing If you need a stunner for Thanksgiving dinner, here’s your recipe, which is…
Recipes•
Mashed Sweet Potatoes with Caramelized Pineapple Dulce de camote, candied sweet potatoes mashed with fruit and topped with toasted nuts,…
Recipes•
Green Beans in Corn Sauce with Pumpkin Seeds Green beans are cooked in a creamy fresh corn and epazote puree,…
Comments
0comments inAnimal Gourmet: Pati Jinich, la Mexicana que conquistó la TV en EU con la cocina de México