El Heraldo: Pati Jinich, conoce a la chef que muestra la gastronomía de México al mundo

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El Heraldo: Pati Jinich, conoce a la chef que muestra la gastronomía de México al mundo

“Su recuerdo más claro sobre su gran entusiasmo por la cocina es de cuando tenía 10 años y su mamá le encargó cuidar unos huevos, pero ella quería ponerle su toque, así que agregó especias, ‘como era de esperarse, el resultado fue una mezcla casi negra que nadie se comió, desde entonces aprendí que tenía que controlar mis emociones al cocinar’.”

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