![Pati Jinich almendrado con pollo](https://patijinich.com/pati_2020/es/wp-content/uploads/sites/3/2017/12/607-almendrado-con-pollo.jpg)
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series
Pati's Mexican Table
Season 6 Oaxaca
Episodio 607: El Arte de Hacer Mole
Pati explora a profundidad el mundo del mole. Oaxaca es conocido como la tierra de los moles, y hay demasiadas variedades para poder mencionarlas todas aquí. A través de instrucciones desde su cocina, y de explorarlo en Oaxaca, Pati nos mostrara los puntos básicos del mole, parte de su historia y su importancia y algunas de sus recetas personales.