BlogEne 11

Tacos de Costillitas a la Granada y Guacamole con Queso Fresco

Estos son unos señores tacos, y la recete rinde para…

hot dogs del galan

BlogJul 12

Hot Dogs del Galán

La primera vez (han sido dos) que el director de…

Pati Jinich ceviche que te mueres

BlogMay 02

Ceviche que te mueres

Mi profesión actual comenzó por un ceviche. Después de muchos…

Pati Jinich dip de aguacate queso de cabra y tocino

BlogFeb 03

Un dip delicioso

Es muy útil tener un par de dips populares para…

enchiladas de huevo

BlogAbr 29

Enchiladas de huevo con salsa de frijol con chorizo y queso fresco

Las enchiladas, un platillo intrínsecamente mexicano, nos proporcionan una multitud…

Tacos al Albañil

BlogOct 15

Tacos al albañil

Un taco es algo hermoso. Puedo pensar en muy pocas…

Empanadas de Minilla de Atun main

BlogEne 18

Empanadas de Minilla de Atún

Estas empanadas son muy prácticas. Se pueden preparar con anticipación…

BlogAgo 27

Sopa de Pepino con Jalapeño, Menta y Granada

Mi último post fue sobre el martini de pepino (del…

Sopa de Bolas de Matzo main

BlogSep 23

Sopa de Bolas de Matzo con Hongos y Jalapeño

A mi abuelo paterno, Francisco o “Yeye”, le encantaban los…

BlogJul 30

Ensalada de Sandía y Tomate Verde: ¡Para el calor!

Este año le prometí a mis hijos que íbamos a…