Pati Jinich Explores PanAmericana

¡Se estrena el 9 de noviembre de 2026 en PBS! En Arizona, Pati llega al Desierto de Sonora, cuyos paisajes han definido la vida, las tradiciones y la cocina de sus pueblos durante cuatro mil años. En Tucson, el chef y artista Feng-Feng Yeh le cuenta el legado de los inmigrantes chinos a través de su proyecto Chorizo Chino, sobre las más de cien tiendas chinas que fueron el corazón de los barrios mexicanos. El poeta Logan Phillips la guía por Barrio Viejo, le muestra lo que la ciudad demolió en los años sesenta y luego le entrega un cuaderno y un micrófono abierto. Pati recorre el desierto con el chef Aarón López, que recolecta ahí lo que cocina y colabora con un banco de semillas de 1,800 variedades de plantas del desierto, la mayoría desarrolladas por agricultores indígenas durante miles de años. El músico Brian López le cuenta cómo el desierto inspiró su nuevo género, el noir del desierto. En la comunidad Salt River Pima-Maricopa, donde una calle separa a una de las ciudades más ricas del suroeste de la reserva, el ex lanzador DJ Carrasco reúne a jóvenes de naciones indígenas de todo el país para formar el primer equipo nacional indígena de beisbol. El viaje termina en Nogales, por donde cruza el sesenta por ciento de las verduras de invierno de Estados Unidos. Ahí, Yoli Soto y Borderlands Produce Rescue rescatan millones de kilos de alimentos y los reparten entre familias fronterizas. Pati cierra la temporada en la frontera, mirando hacia México.