Tejas

Episodio 1: A kilómetros de la nada

Pati viaja de El Paso y Ciudad Juárez al Parque Nacional Big Bend. Allí, descubre la gente, los lugares y la comida que lo hacen único. Amigos viejos y nuevos ayudan a Pati a descubrir los mejores lugares para comer y lo que distingue a la cultura y economía de la región. Además, descubre lo conectados que están Estados Unidos y México a través de la industria del ganado, y visita el lugar donde miles de cabezas de ganado cruzan la frontera todos los días. Pati también pasea por el centro de El Paso con los low-riders, platica con muralistas y disfruta la banda de mariachi femenino en su tan esperado concierto de regreso. Aprende cómo estas dos ciudades, que son como una isla en el desierto, dependen una de la otra para prosperar.

Episodio completo

Episodio 2: De los dos Laredos a Marte

Pati viaja de Laredo y Nuevo Laredo a Brownsville, Texas. Ve cómo los lazos familiares son un tema en común que conecta a todos en los dos Laredos y en toda La Frontera.  Asimismo, examina de cerca a las industrias más importantes de la zona – transporte, comercio y ranchos. Al probar la comida y conocer a la gente que vive y trabaja aquí, Pati se da cuenta de que la frontera es un lugar ideal para nuevas oportunidades y para ser creativos.

Episodio completo

Extra: Sergio Troncoso sobre la vida en la frontera

En Ysleta, Texas, Pati visita La Tapatía, un restaurante que, desde 1950, sirve tortillas, tamales y tacos influenciado por la frontera. Se sienta con el reconocido autor Sergio Troncoso – conocido por sus libros y ensayos sobre la vida en la frontera – para platicar sobre lo que significa vivir en medio de dos culturas.

Ver Extra

Extra: La escena artística de El Paso

En El Paso, Texas, Pati se encuentra con algunos de los muralistas y artistas más activos de esta parte de la frontera. Toma un tour a pie para ver de cerca los murales pintados en los edificios de El Paso y platica con los artistas sobre lo que los inspira y lo que quieren transmitir a través de su increíble trabajo.

Ver Extra

 

Extra: Qué se necesita para el ‘Ultimo Taco’

Brownsville, Texas, es una ciudad conocida como uno de los mejores destinos para tacos de toda la frontera México/Estados Unidos. Por lo anterior, Pati hace una parada en Ultimo Tacos para descubrir porqué Brownsville se hizo tan famosa por sus tacos y cómo estar en la frontera influye en sus recetas y sabores.

Ver Extra

 

Extra: Visita al Santuario de la Palma Sabal

Pati visita el Santuario de la Palma Sabal, que está justo a las afueras de Brownsville, Texas. Esta zona protegida es el único lugar que hay para ver cómo eran los densos bosques de palmas Sabal hace siglos, antes de que empezara el desarrollo de esta región. También es único porque aunque está en territorio estadounidense, está en el lado sur del muro fronterizo, por lo que Pati tiene que cruzar la frontera para poder visitar este santuario americano.

Ver Extra

 

Extra: Aprende sobre las raspas

Pati viaja al Valle Río Grande, a las afueras de McAllen, Texas. Ahí, prueba y aprende sobre las raspas, una nieve de sabores que es única de la región y está llena de dulces y frutas. Visita el puesto de Margo Raspa para platicar sobre el origen de las raspas, las opciones interminables y porqué le gustan tanto a la gente del Valle Río Grande.

Ver Extra