![Enchiladas de Suelo](https://patijinich.com/pati_2020/es/wp-content/uploads/sites/3/2019/08/801-Enchiladas-de-Suelo.jpg)
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series
Pati's Mexican Table
Season 8 Sinoloa
Episodio 801: Tour de Culiacán con los locales
Pati visita Culiacán, la capital del estado de Sinaloa. Fue fundada en 1531 y actualmente es el centro comercial de los productos agrícolas, la carne y el pescado del estado. Los locales están orgullos de todo lo que se produce y cultiva del mar y la tierra. Pati es guiada por el conocido chef y embajador culinario Miguel Taniyama, quien lleva a Pati por un tour de los mejores mercados, puestos de comida y restaurantes de la ciudad, siempre saludando a familiares y amigos en el camino. En su cocina, Pati crea recetas inspiradas en esta asombrosa experiencia.