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Pati's Mexican Table

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PMT Season 13 Chihuahua

Episodio 1308: Chihuahua’s Cheesiest Cheese

Pati tiene la oportunidad de adentrarse en la vida de una de las comunidades más misteriosas del norte de México mientras visita a los menonitas, una comunidad religiosa que llegó a establecerse en Chihuahua desde Alemania hace varios años. Esta comunidad mantiene el estilo de vida de sus antepasados y son famosos sobre todo por la alta calidad de sus productos, en especial sus quesos, una delicia en toda la extensión de la palabra. Pati observa de cerca el proceso tradicional de antaño para preparar estos quesos en la Fábrica de Quesos Pampas, lugar que orgullosamente mantiene el récord Guinness por el queso menonita más grande del mundo. Más tarde, Pati prueba la pizza menonita, una deliciosa innovación culinaria regional.

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