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Pati's Mexican Table

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PMT Season 5 Yucatan & Campeche

Episodio 505: Campeche, Historia de una Ciudad Pirata

Pati Jinich explora Campeche, una colorida ciudad colonial con un pasado extravagante marcado por los piratas. El mejor lugar para entender esta ciudad amurallada es el mercado. Con Lolina Eheverria, historiadora gastronómica, descubre qué hace de Campeche un lugar tan especial, probando los mejores panuchos de pavo en la Península de Yucatán. Pati visita también La Pigua, el mejor restaurante de la ciudad, donde prueba algunas joyas regionales como el pescado verde y el pulpo a las brasas. De regreso a su cocina, Pati prepara un sorprendente ceviche y unos extraordinarios camarones agridulces al coco.

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Pati’s Mexican Table es una coproducción de Mexican Table con Frank asociados con WETA Washington, DC. Se distribuye a nivel nacional por American Public Television.