Salsa picante de mango y habanero
Mango Habanero Hot Sauce
La Receta Rinde
2 tazas
Cooking time
10 minutos
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Ingredientes
- 1 zanahoria cortada en pedazos de 2.5 cm
- 1/2 cebolla blanca picada
- 1/2 taza de agua
- 3 mangos cortados en pedazos de 2.5 cm
- 1 ó 2 chiles habaneros enteros sin tallo
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de jarabe de agave miel o azúcar
- 1 cucharadita de sal
Para preparar
- Licua las zanahorias y la cebolla con el agua. Añade los mangos y licua hasta obtener un puré suave. Con cuidado, uno a la vez, añade los habaneros y licua por 1 minuto más.
- Vierte la mezcla en un sartén grande y añade el vinagre, el jarabe de agave y la sal. Deja hervir, reduce el fuego a bajo, tapa parcialmente y hierve unos 30 minutos, hasta que la salsa cubra la parte de atrás de una cuchara de madera. Revuelve cada 8 ó 10 minutos para evitar que la salsa se pegue al fondo de la olla.
Comentarios
25comentarios enSalsa picante de mango y habanero
Adriana
Mar 21
Muy rica!, gracias por compartir.
Pati Jinich
Mar 25
Con gusto Adriana 🙂
María
May 07
Muy rica y fácil de preparar. Gracias
Pati Jinich
May 24
Gracias a ti Maria, que bueno que te gusto!
Gabriel pena
Nov 26
muchos thank yous
Elvira Garza
Mar 23
Muy buena y deliciosa, se la puse a pescado y lomo de cerdo, gracias
Pati Jinich
Mar 23
Que bueno que te gusto! Un abrazo 😉
Martha Martinez
Abr 06
Muy rica!!! Con medallones de atún 👌👌👏
Pati Jinich
Abr 08
Uy si, que delicia!
Esteli
Abr 30
Deliciosa!!
Pati Jinich
May 03
Me da muchisimo gusto que te haya gustado Esteli 🙂
Lili Moreno
Jul 03
Que delicia, en lo personal me encanta la salsa de mango con habanero, ahora que ya ví la receta la voy a preparar y no va a faltar nunca 😋
Muchas gracias por compartir la receta.
Pati Jinich
Jul 20
Con muchisimo gusto Lili, saludos!
Tomasa
Feb 12
Muy rica
Pati Jinich
Jun 28
Que alegria que te haya gustado Tomasa, un abrazo!
saludos hilda gutierrez desde tabasco
Jun 22
me gusto mucho con el pescado pero se puede gardae en frascos pasandolos en baño maria
Pati Jinich
Jun 28
Claro, buenisima idea!
Zonia
Ago 03
Riquísimo, sabor exquisito de la salsa, gracias.
Pati Jinich
Sep 18
Que alegria que te gusto Zonia!
Benjamin Rodríguez
Sep 03
Gracias por compartir su salsa es una delicia
Pati Jinich
Sep 18
Que bueno que te gusto Benjamin, gracias a ti!
Lilia
Mar 12
Que rico
Pati Jinich
Mar 14
Que bueno que te gusto Lilia!
Vivian
Ago 27
No la probado pero la voy hacer
Pati Jinich
Sep 29
Ojala que te guste mucho!