mangohabanero

Salsa picante de mango y habanero

Salsa picante de mango y habanero

Mango Habanero Hot Sauce

La Receta Rinde

2 tazas

Cooking time

10 minutos

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4.5 from 6 votes

Ingredientes

  • 1 zanahoria cortada en pedazos de 2.5 cm
  • 1/2 cebolla blanca picada
  • 1/2 taza de agua
  • 3 mangos cortados en pedazos de 2.5 cm
  • 1 ó 2 chiles habaneros enteros sin tallo
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de jarabe de agave miel o azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Para preparar

  • Licua las zanahorias y la cebolla con el agua. Añade los mangos y licua hasta obtener un puré suave. Con cuidado, uno a la vez, añade los habaneros y licua por 1 minuto más.
  • Vierte la mezcla en un sartén grande y añade el vinagre, el jarabe de agave y la sal. Deja hervir, reduce el fuego a bajo, tapa parcialmente y hierve unos 30 minutos, hasta que la salsa cubra la parte de atrás de una cuchara de madera. Revuelve cada 8 ó 10 minutos para evitar que la salsa se pegue al fondo de la olla.

Comentarios

11comentarios enSalsa picante de mango y habanero

  1. Adriana

    Mar 21

    Muy rica!, gracias por compartir.

    1. Pati Jinich

      Mar 25

      Con gusto Adriana 🙂

  2. María

    May 07

    Muy rica y fácil de preparar. Gracias

    1. Pati Jinich

      May 24

      Gracias a ti Maria, que bueno que te gusto!

      1. Gabriel pena

        Nov 26

        muchos thank yous

  3. Elvira Garza

    Mar 23

    Muy buena y deliciosa, se la puse a pescado y lomo de cerdo, gracias

    1. Pati Jinich

      Mar 23

      Que bueno que te gusto! Un abrazo 😉

  4. Martha Martinez

    Abr 06

    Muy rica!!! Con medallones de atún 👌👌👏

    1. Pati Jinich

      Abr 08

      Uy si, que delicia!

  5. Esteli

    Abr 30

    Deliciosa!!

    1. Pati Jinich

      May 03

      Me da muchisimo gusto que te haya gustado Esteli 🙂

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