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Pati's Mexican Table

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PMT Season 5 Yucatan & Campeche

Episodio 506: Yucatán Ancestral con Mis Niños

Los tres hijos de Pati están en México, y Pati quiere que conozcan y disfruten Yucatán. En la primera parada, se suben a las ruinas de Uxmal y descubren lo avanzada que era la civilización Maya. Después de explorar, se refrescan en uno de los cenotes escondidos. Para comer, los niños prueban los mejores tamales que hayan comido, junto con el platillo estrella de la región, la Cochinita Pibíl, que usa la técnica ancestral de cocinar la carne con piedras calientes en un hoyo en el suelo. De vuelta a casa, Pati crea su propia versión de cochinita, muy fácil de hacer en un hogar moderno.

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Pati’s Mexican Table es una coproducción de Mexican Table con Frank asociados con WETA Washington, DC. Se distribuye a nivel nacional por American Public Television.