![Mousse de Dulce de Leche Caramel](https://patijinich.com/es/wp-content/uploads/sites/3/2018/08/711-mousse-de-dulce-de-leche-caramel.jpg)
![](https://patijinich.com/es/wp-content/uploads/sites/3/2021/03/Patis-Mexican-Table_pati-jinich-scaled.jpg)
series
Pati's Mexican Table
PMT Season 7 Baja
Episodio 711: Nueva York
Pati es invitada a preparar la cena especial del Cinco de Mayo en la prestigiosa Casa James Beard en Nueva York. La Fundación James Beard es una organización sin fines de lucro dedicada a las artes culinarias, y frecuentemente organiza cenas preparadas por grandes chefs como Pati, que se enorgullecen de compartir su cultura y comida con el mundo. Antes de irse de Nueva York, Pati visita tres restaurantes mexicoamericanos auténticos en la ciudad. Mientras disfruta de comida tradicional mexicana como panes, tamales y chilaquiles, Pati conoce las historias de los chefs que usaron la comida como medio para alcanzar sus sueños en los Estados Unidos, y crearon restaurantes exitosos honrando recetas e ingredientes tradicionales mexicanos.