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Pati's Mexican Table

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PMT Season 9 Sonora

Episodio 905: El poder de la harina

El trigo y la carne son dos productos básicos de la cocina sonorense, y Pati nos enseña su versión de una receta clásica que usa ambos, un burrito de carne con chile. En Sonora, visita uno de los molinos de harina más antiguos de Hermosillo, y recibe una clase sobre la preparación de las coyotas, un postre tradicional, en una panadería local. Luego, Pati nos muestra cómo hacer coyotas en casa.

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Recetas

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Pati’s Mexican Table es una coproducción de Mexican Table con Frank asociados con WETA Washington, DC. Se distribuye a nivel nacional por American Public Television.