Pati regresa a Mérida y conoce a las hermanas Delfina y María Elide, quienes cocinan, ríen y son famosas por sus recados – pastas de especias y hierbas que sazonan la comida yucateca. En Uxmal, aprende sobre ingredientes de Yucatán que hacen únicos a los recados y visita campos de cítricos, habaneros y chaya. Después, la cocinera tradicional Rosa prepara un relleno negro usando recado negro.
Episodio Completo
En un viaje a Yucatán, no pueden faltar los hermosos cenotes, pozos naturales de agua fresca que para los mayas eran la entrada al inframundo. Para conocer sobre las comunidades mayas, Pati visita el Cenote Xocempich con la abogada y activista Zoila Cen, quien ha dedicado su carrera a ayudar a las personas mayas. Al día siguiente, Zoila invita a Pati al cumpleaños de su sobrina.
Episodio Completo
La sal es ingrediente muy usado por Pati, y en Yucatán hay una muy especial. La sal de Las Coloradas obtiene su color de las algas rojas. El ingeniero Felipe Pérez lleva a Pati a los lagos rosas donde se produce esta sal. Al lado, en Río Lagartos, el ecologista Diego Núñez la muestra otra maravilla en rosa, la concentración de flamencos más grande de México.
Episodio Completo
En Yaxunah, Pati descubre una “liga” de Yucatán. Comparte con Las Amazonas, un equipo de sóftbol de mujeres indígenas, en su práctica matutina. Conforme fueron creciendo, superaron el estereotipo de que las mujeres deben de quedarse en la cocina. Después de enseñarle a Pati las reglas del juego, doña Enedina la invita a comer Brazo de Reina, un tamal con huevos duros y pepitas molidas.
Episodio Completo
