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Pati's Mexican Table
PMT Season 1 Mexico City
Episodio 110: Canela
México es ya el importador más grande de canela en el mundo, y la pregunta es, ¿cómo se usa ahí la canela que la hace tan especial? ¿Qué diferencia hay entre la canela Ceylon usada en México y la Cassia del Sudeste Asiático? En esta temporada veremos cómo viajó la canela de Asia a México y cómo usarla en platillos actuales.
Recetas
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Cochinitos: galletas de piloncillo y canela
2 horas 47 minutos Cocinando
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