Pati's Mexican Table

Celestino Gasca existe desde hace apenas unos treinta años. Ahora, este pueblo costero y rural se está convirtiendo en un destino vacacional, gracias a sus playas vírgenes y condiciones ideales para surfear. Pati se encuentra con la dueña del restaurante Carmen y le ayuda a cocinar una de las recetas icónicas de Sinaloa, el pescado zarandeado. Luego, viaja 30 minutos hacia el sur hacia el diminuto pueblo pequero de Las Barras, donde conoce a un pescador de percebes, un pequeño crustáceo considerado un manjar en la región.

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