![chile relleno de picadillo](https://patijinich.com/es/wp-content/uploads/sites/3/2020/09/901-picadillo-chile-relleno.jpg)
![](https://patijinich.com/es/wp-content/uploads/sites/3/2021/03/Patis-Mexican-Table_pati-jinich-scaled.jpg)
series
Pati's Mexican Table
PMT Season 9 Sonora
Episodio 901: Tucson: La puerta a Sonora
![Episodio 901](https://patijinich.com/es/wp-content/uploads/sites/3/2021/03/PMT901-1920x1080-1.jpg)
En Tucson, Pati aprende los pasos básicos para hacer pan artesanal de uno de los mejores panaderos de Estados Unidos, Don Guerra de Barrio Bakery. Esta experiencia la lleva a cruzar la frontera hacia Sonora, México, para ver dónde se origina el trigo sonorense que Don usa. Pati lleva lo que aprendió a su cocina para crear un menú de ricas recetas que usan harina de trigo.
Episodio completo