Pati Jinich ceviche que te mueres

BlogMay 02

Ceviche que te mueres

Mi profesión actual comenzó por un ceviche. Después de muchos…

pure de camote con nueces y chipotle

BlogNov 23

Puré de camote con nueces y chipotle

Es el lunes antes de Thanksgiving, y estoy muy apurada.…

BlogOct 16

Tacos de Lengua

En México aprovechamos toda la carne, de la cabeza a…

crepas

BlogJul 28

Crepas: receta básica

En México, nos gustan las crepas tanto dulces como saladas.…

BlogJun 26

Helado de Vainilla con Cajeta y Chocolate Mexicano

A Pancho Villa, uno de los generales más importantes de…

margarita de coco con limón

BlogAbr 29

Margarita de Coco con Limón por el Cinco de Mayo y por mi nuevo libro

Ya casi llega el Cinco de Mayo. Si eres mexicano…

BlogMar 11

Churros con Cajeta o Dulce de Leche

Algunas comidas latinoamericanas ya no necesitan traducción y explicación, como…

enchiladas de huevo

BlogAbr 29

Enchiladas de huevo con salsa de frijol con chorizo y queso fresco

Las enchiladas, un platillo intrínsecamente mexicano, nos proporcionan una multitud…

ensalada de papitos y rajas

BlogMar 28

Ensalada de Papitas con Rajas

Si vas a hacer una ensalada diferente de papa, prepara…

tortillas de harina

BlogOct 10

Tortillas de harina: hechas en casa

Hay tantas formas de preparar y disfrutar las tortillas de…