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Polvorones

Polvorones

Mexican Wedding Cookies

La Receta Rinde

30 polvorones

Cooking time

30 minutos

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal cortada en pedazos
  • 1/2 taza de manteca vegetal o el doble de mantequilla
  • 1/2 taza de nueces molidas o picadas
  • 3/4 de taza de azúcar glass más la necesaria para espolvorear
  • 1 huevo

Para preparar

  • Precalienta el horno a 175 C. Engrasa una charola grande para hornear.
  • En una procesadora, mezcla las nueces, el azúcar glass, la harina y la sal, incorporando todo muy bien.
  • Añade la mantequilla o manteca y pulsa o licúa un poco más. Agrega el huevo y pulsa nuevamente, sólo hasta incorporar todo. Haz bolitas de 2.5 a casi 4 cm de tamaño con las manos.
  • Pon las bolitas en la charola para hornear, con una distancia de unos 2.5 cm entre ellas y presiónalas ligeramente con el dedo. Hornea durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditas. Puede ser que tengas que hornearlas por partes, dependiendo de la cantidad de galletas que hagas.
  • Cubre las galletas generosamente con el azúcar glass.

Comentarios

8comentarios enPolvorones

  1. Marisol

    Dic 12

    Muy buena receta los hice y me quedaron riquísimos recomiendo las recetas de Pati

    1. Pati

      Dic 14

      Mil gracias, Marisol!

  2. Gris

    Dic 22

    Ya las hice bien faciles…saludos Patty admiradora tuya

    1. Pati

      Dic 24

      Aww gracias, Gris 😄

  3. Sofía

    Sep 13

    Yo me gusta este polvorones. La receta fue muy bueno cuando lo hice. Yo no me gusta azúcar glas tan cuando mire sobre de otros sitios de web ellos dijeron tú puedes usar chocolate o canela para poner las galletas. Muchas gracias por el receta.

    1. Pati Jinich

      Sep 21

      👍

      1. Elena parrotta

        Ene 23

        Voy. Hacer la receta mitad de masa de chocolate gracias

        1. Pati Jinich

          Feb 08

          Super! Un abrazo Elena 🙂

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